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漾濞核桃苗
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   漾濞核桃,主產於雲南省大理白族自治州漾濞彝族自治縣。漾濞縣在大理州西部,以盛產核桃著稱。清代安徽人檀萃在《滇海虞衡誌》中說:“核桃以漾濞江為上,殼薄可掐而破之。”漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是雲南省重要的出口商品之一。漾濞核桃主要種植品種有大泡核桃、拉烏核桃、圓菠蘿核桃、娘青核桃、桐子果核桃等。2012年3月,國家質檢總局批準對漾濞核桃實施地理標誌AG8保護。
種植曆史
    漾濞核桃曆史源遠流長,漾濞核桃與各族人民的生活息息相關,核桃箐、核桃園之類的自然村名比比皆是。1980年,在漾濞縣平坡(鎮)高發村的核桃林中發現了埋藏在地下的一段核桃古木,經中國科學院1985年C14同位素樹齡測定,證實了早在3500多年以前,漾濞就有核桃分布。據《南詔通記》記載,有宋代段思平“獲商人遺以核桃一籠”之事,可知遠在1000多年前的大理一帶已將泡核桃作為商品。康熙《雲南通誌》卷十記載“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡誌》記載“核桃以漾濞江為上,殼薄可捏而破之。”由此可見,早在清朝以前,漾濞江流域已培育出聞名遐邇的漾濞大泡核桃。
產地環境
    據中國科學院古生物研究所對縣境內出土的核桃古木的鑒定表明,早在公元前16世紀漾江流域就有大量核桃生長,漾濞是核桃原產地之一,據文字史料記載,其種植已有1600多年的曆史,漾濞縣地域遼闊,雨量充沛,氣候適中,土壤肥沃,保水力強日照充足,年平均氣溫在9~16℃以上,年降雨量800毫米以上,剛好適合核桃喜光果的特性。核桃樹耐澇、抗旱力弱,喜歡生長在濕潤的地方,剛好漾濞縣有漾濞江和蒼山淌下的雪水,水量充足,***適宜核桃樹的生長,所以家家戶戶都或多或少種植有核桃,山山箐箐、溝溝凹凹長滿了枝葉繁茂、果實累累的核桃樹。
營養成分
    單果重12.3~17.1g,殼厚0.4~0.9mm,仁重6.0~9.4g,出仁率53.2%~76.56%,核仁含脂肪67.3~75.3%(不飽和脂肪酸占89.9%),蛋白質含量13.43~17.32%。
品種特征
    堅果扁圓球形,果基略尖,果頂圓。縱徑3.87cm,橫徑3.81cm,側徑3.2cm,三徑平均3.5cm。殼麵大而有淺刻點,縫合線窄,中部略隆起,結合緊密,先端鈍尖。內褶壁及橫隔膜退化,膜質,取仁易,可取整仁,核仁補充,飽滿,味香甜而不澀,黃白色。
樹勢強,樹姿直立開張, 高達30多米,冠幅達734米,樹冠呈半圓球形,樹冠直徑15m左右,分枝力成果期為1:1.36, 中短果枝結果為主,中果枝率達94.1%,每果枝結2~4個果,平均坐果2.3個以上,每平方米樹冠投影麵積產核仁量高達340g以上。單株產量******達3.7萬個,折合488.4kg,成果期株產堅果75kg,高產可達111kg。
幼樹5~7年開始掛果,在立地條件較好的林地上,通過科學管理,定植後可提早至3~5掛果。在漾濞縣海拔1900米左右的地區,3月上中旬芽萌動,3月下旬至4月上旬,雄花開放散粉,4月上中旬雌花開放,同一株樹,一般雄花敗落10天後雌花才開放,至白露節令,一般9月上旬堅果成熟,9月下旬至10月上旬開始落葉。
該品種抗逆性強,壽命長,高產,百年大樹結實累累,豐產性狀好,堅果質量******,是果油兼優的優良品種,是目前雲南等南方地區商品核桃生產***主要的栽培品種。
生產情況
    截止2009年6月,漾濞縣泡核桃種植麵積達69萬畝,產量2.42萬噸,核桃種植麵積、產量分別為1979年的14.9倍和17.8倍。全縣9個鄉鎮65個村委會都有核桃種植,種植核桃的村民小組有607個,占全縣村民小組的95.4%,種植核桃農戶18270戶,占全縣農戶數的84.6%,農民人均有核桃近7畝。核桃收入15萬元以上的農戶有10戶,10—15萬元的有34戶,5—10萬的有120戶,1—5萬的有12000戶以上。
質量技術
一、品種
    大泡核桃、拉烏核桃、圓菠蘿核桃、娘青核桃、桐子果核桃、小泡核桃。
二、立地條件
    產地範圍內海拔1600m至2600m,土壤質地為紅壤、黃紅壤、黃壤、黃棕壤、紫色土等土層深厚、疏鬆的沙質壤土。土壤pH值5.5至8.0,土壤有機質含量≥1%。坡向為陽坡、半陽坡及半陰坡。
三、栽培管理
    1. 苗木:以鐵核桃實生苗為砧木進行嫁接繁育。
    2. 定植:裸根苗定植時間在12月中旬至翌年2月中旬;袋苗一年四季都可以進行移栽。定植密度≤150株/hm。
    3. 施肥:以有機肥為主。每年施有機肥不少於9000千克/hm。
    4. 整形修剪:采收後至休眠期修剪。樹形以疏散分層型和自然開心型為主。
    5. 鮮果采收:當全株1/3以上青果自然開裂時采收。
    6. 環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得汙染環境。